Сыр "Камамбер"

Мягкий жирный сыр из коровьего молока. В молодом возрасте имеет белоснежную корочку и нежный грибной вкус со слегка творожной сердцевиной. В процессе дальнейшего созревания корочка становится от сероватой до желтой, вкус приобретает острые нотки, текстура сыра становится полностью мягкой и маслянистой.